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日本超夯「おうちカフェ食谱」,梦幻水果三明治&可爱甜点自己做!
时间: 2023-04-05 09:01:04 浏览: 424

大家有听过おうちカフェ这个词吗?中文翻成家庭咖啡馆,也就是在家里自己做点心的意思。在日本SNS上时常可以看到这个打卡,再加上最近因为疫情的关系不适合外出,所以很多日本女生待在家没事都会自己做甜点。下面介绍4种最多人打卡的造型甜点,顺便简单为大家介绍一下做法,每个都超级简单又可爱,大家一定要试做看看喔!

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1.水果花三明治お花のフルーツサンド

这个超美的水果花朵三明治,自己在家就能做!做完这三明治在家待再多天都不怕,铺上野餐垫,在家也超幸福啊~

需要准备的材料有:(以六个为基准)

吐司12片、200ml鲜奶油、马斯卡彭起司200g、30g细砂糖、水果(草莓、橘子、奇异果、葡萄)

1.将奶油&砂糖倒入碗中搅拌六分钟,再加入起司搅拌七分钟。2.切水果橘子剥皮,奇异果切成细长条状,草莓对半切成郁金香的样子。3.将奶油涂在吐司上,固定住水果,然后用另一片吐司夹住。4.用保鲜膜包好在冰箱放置20分钟。5.固定后再对半切!

这边有影片大家可以参考

2.熊熊玛芬くまマフィン

看看这个无辜的熊熊是不是超级可爱!可以直接买现成的玛芬蛋糕或是自己做,网路上有许多食谱,编辑这边也提供一个给大家参考。

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需要准备的材料有:

60g无盐奶油(室温)、45g细砂糖、1颗蛋(室温)、60g低筋面粉、20g可可粉、2g发粉、40g牛奶

1.烤箱预热170℃

2.将全部的粉类材料过筛备用

3.无盐奶油加入砂糖用打蛋器混合均匀

4.依次加入蛋液混合均匀

5.交替加入粉类材料及牛奶并用刮刀混合均匀

6.将面团加入纸杯容器里

7.放入烤箱一样用170℃烤大约15分钟

玛芬做好后就可以开始装饰了,耳朵和嘴巴可以直接购买市售的饼乾来用。耳朵的部分先用刀子在蛋糕上切一条缝隙,再将饼乾塞进去。嘴巴则是用融化的巧克力黏在蛋糕上,最后再用巧克力画上眼睛鼻子和嘴巴就大功告成了!

3.笑笑羊玛芬ショーンマフィン

呆萌的笑笑羊只要用棉花糖就可以做出来!一样先准备好玛芬蛋糕,在蛋糕挤上一层鲜奶油,并一个一个将棉花糖黏上去,记得要留一个空位放头喔!头的部分是用一个大的巧克力饼乾配上两个小的巧克力豆,以及一小块棉花糖黏在一起做成的,最后一样画上眼睛就完成罗~

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4.蛋白霜饼乾メレンゲクッキー

这个蛋白霜饼乾需要的材料只有100g的砂糖和2颗鸡蛋而已。

1.先取出蛋白用电动搅拌器打发至软性发泡

2.砂糖分2次加入搅拌打发

3.将蛋白霜打发至硬性发泡

4.将蛋白霜倒入挤花袋里(花嘴选择梅花状的会更可爱)

5.挤出喜欢的造型

6.放进预热好的烤箱里用100℃烤大约120分钟

7.最后用巧克力画上五官

大家可以发挥创意挤出不同的造型,像是日本网友做出狗狗、兔子和小熊的造型都非常可爱呢!

大家看完是不是都跃跃欲试了啊!防疫在家做做点心也可以很有趣的喔~

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